• Ju Penna

Bolo de caneca

O melhor bolo de chocolate de caneca e microondas

Sabe quando bate aquela vontade quase que incontrolável de comer um doce? Então, esse bolo de caneca resolve os seus problemas! Rápido de fazer e delicioso, serve 2 pessoas.


ingredientes:

35g de manteiga derretida ou 2 1/2 de sopa

2 col sopa de leite ou creme de leite

1 col sopa de óleo

1 col café de baunilha

1 ovo

100g ou 1/2 xic de açúcar

35g de farinha de trigo ou 1/4 xic

15g de maizena ou 1 1/2 col sopa

20g de cacau (100%) ou 2 col sopa + 1 col chá

1/2 col chá de fermento

45g de chocolate picado/gotas ou 3 col sopa


Numa vasilha misture a manteiga derretida, o leite, óleo, baunilha e ovo. Como tinha um restinho de creme de leite na geladeira, acabei usando.


Em outra vasilha, mistura a farinha, açúcar, maizena, cacau e fermento.

Despeje a mistura líquida na vasilha dos ingredientes secos. Mexa até incorporar tudo. Jogue o chocolate picado (usei ao leite e meio amargo)


Distribua a massa em 2 canecas. Eu usei canecas pequenas, de cappuccino com 200ml. Coloque a massa até a metade da caneca.

Leve uma caneca de cada vez ao microondas por inicialmente 1m15s. Se achar que ainda está cru, coloque mais 15 segundos. Na dúvida pode espetar um palito. Se sair seco, está pronto. Aqui assou por 1m30s. Vai transbordar um pouco, mas eu gosto!


Espere esfriar um pouco, pegue uma colher e aproveite!


Link para a vídeo com a receita: https://www.instagram.com/p/B_NJrY7l1dC/

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  • Pecaditos
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